水切割设备具有自己独特的切割优势，因此水刀技术是世界公认的最通用的也是发展得最快的技术。相对其他切割技术而言，水刀不会产生有毒有害的气体或液体，并且也不产生有毒有害的物质或蒸汽。水刀加工后，在被加工件表面不会产生热反应区或者机械应力残留。水刀确实是一种万能的、高产能的冷切割技术。

      在选择水切割设备之前，我们总会对其的性能进行分析比较，我们会将其与其他切割方法比较，比如激光切割、等离子切割、线切割等传统的切割方式。水切割切割技术确实有其独特、显著的优势：

1、切割品质优异
      水切割是一种冷加工方式，水切割不磨损且半径很小，能加工具有锐边轮廓的小圆弧。加工本身无热量产生且加工力小，加工表面不会出现热影响区，自然切口处材料的组织结构不会发生变化，也几乎不存在热和机械的应用与应变，切割缝隙(纯水切割之切口约为0.1mm至1.1mm，砂水混流切割之切口约为 0.8mm至1.8mm。随着砂刀管的直径扩口，其切口也就愈大)及切割斜边都很小(大部份所看到好的切割品质之单侧斜边为0.076mm至 0.102mm之间)，无需二次加工，无裂缝、无毛边、无浮渣，因此其切割品质优良。无论是金属类如普通钢板、不锈钢、铜、钛、铝合金等，或是非金属类如石材、陶瓷、玻璃、橡塑、纸张及复合材料，皆可适用。

2、清洁环保无污染
     在切割过程中不产生弧光、灰尘及有毒气体，操作环境整洁，符合严格的环保要求。

3、节省成本
     水切割系统所产生横向及纵向的作用力极小，不会产生热效应或变形或细微的裂缝，不需二次加工，既可钻孔亦可切割，降低了切割时间及制造成本。

      水刀只可以用来切割一些软基性的材料，但是对于钢、铁、石材等硬基性材料，无砂水刀则无法切割或切割速度极慢。如果在水箭中加入适量的磨料则几乎可以用来切割所有的软硬材料。

      水刀和无砂水刀存在一些不同之处，无砂水刀通过水射流刻蚀材料，而加砂水刀则通过水射流加速砂射流，用被加速后的砂射流去刻蚀材料，加砂水刀的能量是无砂水刀的成千上万倍。当然，无砂水刀和加砂水刀都有其各自应用的领域。无砂水刀可以切割软材料，加砂水刀可以切割硬材料。

    水切割是一种多用途、性能完善的切割设备，它最大的特点是非热源高能量射流束加工，切割中无热过程，故可切割所有金属和非金属材料，特别是各种热切割方法难以胜任或不能加工的材料。具有，切口小而平整、无尘埃、无热变形、无污染、材料无浪费等特点。
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